Exklusive

Wagyu Rinder von der Familie Bader

Wir sind Züchter von reinrassigen japanischen Wagyu-Rindern. Sie sind so begehrt, weil Japan seit Jahrzehnten nur wenige Male den Export reinrassiger Tiere ins Ausland erlaubt hat. Ihr Fleisch steht für Feinschmecker auf der ganzen Welt für höchsten Genuss. Und den gibt es jetzt auch in der Region Landshut. Exklusiv bei uns und ausgewählten Partnern – echt bio, nachhaltig und regional. Die Verarbeitung beginnt schon im eigenen EU-zertifizierten Schlachthaus. Mehr Qualität direkt von unserem Hauptmannbauernhof im Hartbeckerforst geht nicht.

Premium

Wagyu Fleischqualität

Das Wagyu-Fleisch ist intensiv marmoriert, feinfaserig und dadurch unvergleichlich zart und würzig. Es zergeht im Mund wie Butter auf der Zunge. Und hat einen so guten Eigengeschmack, dass bei der Verarbeitung kaum Salz und Gewürze verwendet werden müssen. Dieses Fleisch ist das perfekte Produkt für hochklassige Küche.​

Hoher

Zuchtanspruch der Wagyu Rinder

Ernährung der Wagyu Rinder

Für ein gutes Produkt muss alles passen – von Anfang an. Darum werden die Edelrinder bei Wagyu Bader mit Futter aus kontrolliertem, eigenem Anbau ernährt.

Pflege der Wagyu Rinder

Die Kälber wachsen nicht isoliert auf, sondern bei der Mutter. Alle Tiere leben das ganze Jahr auf der Weide. Das versteht Wagyu Bader unter nachhaltiger Pflege.

Stallung der Wagyu Rinder

Natürliche Lebensmittelerzeugung heißt Freiraum für die Tiere auch in den Stallungen. Das Gebäude ist Schutz für die Tiere, wenn sie ihn brauchen. Eine Ruhezone – keine Hochleistungszucht.

Premium

Partnerschaften

Unser feines Fleisch gibt es bei ausgewählten Partnern
zu kaufen und kommt in Spitzenrestaurants auf den
Teller. Diese Profis verarbeiten unser Wagyu zu besten
 Metzgereiprodukten oder raffinierten Gerichten.

Aktuelles

rund um Wagyu Bader

WAGYU BEEF IN LANDSHUT

Metzgermeister Hubert Stegfellner präsentiert (von links) Côte de Boeuf, Tafelspitz, Lende und Entrecôte. Tipps, was man daraus zaubern kann, liefert er beim Kauf gleich mit. Vorne sind Sülze bis zur Fleischwurst werden die leckersten Dinge zubereitet.

Wagyu-Wiki

FAQ

I am item content. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

I am item content. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Wagyu Bader Premium . Ziegeleistraße 15 . 84172 Vatersdorf

Tel. +49 8762 733-0 . Mail cb@bader-biohof.de

Impressum | Datenschutz

Webdesign inspired by RaapSteinert Kommunikation GmbH